Tag Archívumok: diéta

ALAKOR, AZ ŐSGABONA

Majdnem öt évvel ezelőtt találkoztam először ezzel a gabonával. Úgy voltam vele, mint te – azt sem tudtam, eszik-e vagy isszák? Azóta tudom, hogy vetik, aratják, fogyasztják. Aztán egy bioboltban beugrott a kosaramba az első csomag száraztészta. Szerelem lett első evésre. Nagyon finom, gazdag, kissé malátás ízvilágú – nyoma sincs keserűnek vagy túl édesnek, így […]

HAMIS RAFFAELLO

Ezt el kell mesélnem, mielőtt megosztom legújabb kísérletezésem eredményét. Anyukám néhány évvel ezelőtt – van az 20 is – kitalálta, hogy házi Raffaellot fog készíteni. Barokkos túlzás az elnevezés – fehér, kókusz van benne és golyóalakú. Az alapanyagok és a kalóriák oldaláról nézve brutális, ellenben nagyon finom. Aszerint a metódus szerint 25 dkg tejport, 25 […]

A CITRÁTKÖR ÉS A SAVASODÁS A TÁPLÁLKOZÁSI TÍPUSOK SZEMPONTJÁBÓL.

A táplálkozási típusunkat több tényező is jelentősen befolyásolja, a vegetatív idegrendszeren, a hormonrendszeren és a lektinekre adott válaszreakcióinkon túl az ún. égetőrendszer egyensúlya is, most ez utóbbiról írok neked. Az energianyerő folyamatok útvonalának 3. lépése az úgynevezett citrátkör vagy citromsavciklus, melyet Szent-Györgyi-Krebs ciklusnak is neveznek. A makrotápanyagokban lévő Szén Oxigén jelenlétében történő elégetésekor energiát nyerünk, […]

TOJÁSLEPÉNY ZÖLDBORSÓFŐZELÉKKEL:

A tojás egy rendkívül magas biológiai értékű alapanyag és nemcsak a vegetáriánusok számára tökéletes, hanem azok számára is, akik változatos és egészséges étrendet szeretnének követni. Az alábbi receptben zöldborsófőzelék mellé készítheted el te is, feltétként. Szándékosan a zöldborsót választottam főzelékalapanyagnak, tekintve, hogy a szénhidráttípusoknak fehérjeforrásként, míg a fehérjetípusoknak szénhidrátforrásként számoljuk. (Ha nem tudod, mit is […]

Cukkinis pulyka batátával

Ismét egy cukkinis recepttel jövök, mert mi nagyon szeretjük illetve ezek az alapanyagok a legtöbb táplálkozási típusnak jótékonyak. Az itt megjelölt mennyiségek egy 800 kcal-s, kiadós étkezésre vonatkoznak. A táblázatban külön tüntettem fel a szénhidráttípusoknak és fehérjetípusoknak felhasználandó mennyiségeket. Egyértelműen látszik, hogy mekkora különbség van a két típuscsoport tányérjára kerülő adagokban mind a feltét, mind […]

Tortilla wrap helyett

A legtöbbünknek megvan az igénye arra, hogy frissen készített és egészséges ételt egyen vagy tegyen a családja asztalára, lehetőleg gyorsan – a hétköznapokban is. Gondolom, te is így vagy ezzel. Sokszor kapok nagyon jó tippeket, ki hogyan oldja meg ezt az összetett kihívást. Az alábbi ötlet egy négygyermekes anyukától származik, akinek három csemetéje különböző érzékenységek […]

Vélemények

Kékes Emesével és Somi Magdolnával évek óta ismerjük egymást. A találkozásunk minden oldalról nagyon hasznosnak bizonyult. Az alábbi 3 videóban meghallgathatjátok, hogyan hatottunk egymás életére. [vfb id=1]

Előadás

Akit érdekel a tudatos táplálkozás téma, nyitott új információkra és szeretne rendet tenni a számtalan közkézen forgó elv között, várom szeretettel: 2020. február 22.-én 11:00 órai kezdettel “Miért nem működnek a trendi fogyókúrák” című előadásomra. Helyszín: Mátra Művelődési Központ – Gyöngyös, Barátok tere 3 szám. [vfb id=1]

LÉGY A LEGJOBB ÖNMAGAD!

NE AKARJ MÁS LENNI!  Nekem is tetszik Naomi Cambell hosszú, barna lába, nekem mégsem lesz sosem. Ha elérhetetlen célokat tűzöl ki magad elé, csak kudarcba tolod magad. Igaz ez a táplálkozás területén is.  Ha testidegen diétába fogsz, a hirtelen gyors eredmények később beszedik a vámot, visszahízod, amit leadtál, elkeseredett, fáradt és még beteg is lehetsz!  […]

Egy személyes tapasztalat!

Nem tudsz lefogyni, pedig már kipróbáltad az összes diétatípust? Imádsz enni, de utálsz koplalni? Szülés után vagy és nem jön össze semmi, hiába próbálod? Vagy egészségügyi problémád korlátoza súlycsökkentésben? Ezek azok a kérdések amiket a legtöbben feltesztek, mégsem találtok rá megfelelő válaszokat! Az én esetem sem mindennapi, hisz én is a kételyek és tévedések világában éltem, de […]