Category: Fogyás blog

A LEKTINEKRŐL

Most egy olyan témához érkeztünk, ami kiemelt jelentőségű a táplálkozás területén. Ha bármilyen mértékű tudatosságot is szeretnél becsempészni az életedbe, a táplálkozásodba, nem tudod megkerülni az alábbi kérdést. Nem olyan régóta tudjuk, hogy léteznek lektinek és hogy mekkora hatást képesek gyakorolni a testünkre. Tulajdonképpen a vércsoportok „felfedezése” is a különféle lektinekre adott eltérő válaszokon alapul. Mik is a lektinek? Olyan ...

HAMIS RAFFAELLO

Ezt el kell mesélnem, mielőtt megosztom legújabb kísérletezésem eredményét. Anyukám néhány évvel ezelőtt – van az 20 is – kitalálta, hogy házi Raffaellot fog készíteni. Barokkos túlzás az elnevezés – fehér, kókusz van benne és golyóalakú. Az alapanyagok és a kalóriák oldaláról nézve brutális, ellenben nagyon finom. Aszerint a metódus szerint 25 dkg tejport, 25 dkg vajat és 25 dkg ...

A CITRÁTKÖR ÉS A SAVASODÁS A TÁPLÁLKOZÁSI TÍPUSOK SZEMPONTJÁBÓL.

A táplálkozási típusunkat több tényező is jelentősen befolyásolja, a vegetatív idegrendszeren, a hormonrendszeren és a lektinekre adott válaszreakcióinkon túl az ún. égetőrendszer egyensúlya is, most ez utóbbiról írok neked. Az energianyerő folyamatok útvonalának 3. lépése az úgynevezett citrátkör vagy citromsavciklus, melyet Szent-Györgyi-Krebs ciklusnak is neveznek. A makrotápanyagokban lévő Szén Oxigén jelenlétében történő elégetésekor energiát nyerünk, mely folyamat szén-dioxid képződéssel jár. ...

VEGETÁRIÁNUS FELTÉT – NEM CSAK VEGÁKNAK

Ennek a bejegyzésnek két célja is van. Egyrészt megmutatni a húsfanatikusoknak, hogy fantasztikus, új ízek jelenthetnek egészséges alternatívát az étkezésben, illetve megmutatni, hogyan lehet bárkinek egyszerűen, “anyagcseretípus”-nyelven megtanulni. Remek öltet gyors reggelihez a Biopont tönkölygabona rúdjából és tojásból készített rántotta. Ha nem áll fenn gluténérzékenység vagy -intolerancia, minden táplálkozási és hormontípus számára ajánlott étel. A különbség a makronutriensek egymáshoz viszonyított ...

A KETOGÉN ÉTRENDRŐL

Rendkívül népszerű táplálkozási irányzat a magas zsír- és alacsony szénhidrátbevitelen alapuló táplálkozás, amit – akár tetszik, akár nem – nem lehet mindenkinél eredményesen alkalmazni. Bár számos táplálékkiegészítő alkalmazásához is ajánlják komplementer módon, illetve cukorbetegség, inzulinrezisztencia, Hashimoto-szindróma és más, autoimmun folyamatok táplálkozási kezelését is ilyen módon kívánják megoldani – újfent sablon módon kezelve a feladatot. Tény, hogy azok, akik nem foglalkoznak ...

Tortilla wrap helyett

A legtöbbünknek megvan az igénye arra, hogy frissen készített és egészséges ételt egyen vagy tegyen a családja asztalára, lehetőleg gyorsan – a hétköznapokban is. Gondolom, te is így vagy ezzel. Sokszor kapok nagyon jó tippeket, ki hogyan oldja meg ezt az összetett kihívást. Az alábbi ötlet egy négygyermekes anyukától származik, akinek három csemetéje különböző érzékenységek miatt bizonyos alapanyagokat nem fogyaszthatott. ...