Blog

TOJÁSLEPÉNY ZÖLDBORSÓFŐZELÉKKEL:

A tojás egy rendkívül magas biológiai értékű alapanyag és nemcsak a vegetáriánusok számára tökéletes, hanem azok számára is, akik változatos és egészséges étrendet szeretnének követni. Az alábbi receptben zöldborsófőzelék mellé készítheted el te is, feltétként. Szándékosan a zöldborsót választottam főzelékalapanyagnak, tekintve, hogy a szénhidráttípusoknak fehérjeforrásként, míg a fehérjetípusoknak szénhidrátforrásként számoljuk. (Ha nem tudod, mit is jelent ez, itt tájékozódhatsz.) Íme ...

Cukkinis pulyka batátával

Ismét egy cukkinis recepttel jövök, mert mi nagyon szeretjük illetve ezek az alapanyagok a legtöbb táplálkozási típusnak jótékonyak. Az itt megjelölt mennyiségek egy 800 kcal-s, kiadós étkezésre vonatkoznak. A táblázatban külön tüntettem fel a szénhidráttípusoknak és fehérjetípusoknak felhasználandó mennyiségeket. Egyértelműen látszik, hogy mekkora különbség van a két típuscsoport tányérjára kerülő adagokban mind a feltét, mind a köret tekintetében. (Itt is ...

LEPCSÁNKA CUKKINIBŐL, alakor liszttel.

Lepcsánka/macok/tócsni – olyan mint a pöszméte/köszméte/egres. Minden megnevezés ugyanazt az ételt takarja, sokan mégis csak az egyiket ismerik. Mivel a lepcsánka alapesetben reszelt burgányából, búzalisztből és olajban sülve készül, nem a legegészségesebb ételek egyike. DE! Elkészíthető egészséges formában is. Másoktól is hallottam már, tehát nem én fedeztem fel a kanálban a mélyedést, de nálunk nemrég először másképp sült a tócsni. ...

HAMIS TÚRÓGOMBÓC MINDENKINEK

Gondolom te is szeretnél egészségeset csemegézni, lehetőleg felesleg kialakulása nélkül. Már többször írtam arról, hogy a megoldást nem az édesítőszerek használata, hanem valódi, magas biológiai értékű alapanyagok, lassú felszívódású szénhidrátok fogyasztása, illetve a fehérje-zsír-szénhidrát megfelelő arányú bevitele jelenti. Sokféle táplálkozási típus létezik, de alapvetően két nagy csoportra lehet osztani: fehérje- és szénhidráttípusokra. Az egyes típusok számára ajánlott alapanyagokat nagymértékben súlyozza ...

VEGETÁRIÁNUS FELTÉT – NEM CSAK VEGÁKNAK

Ennek a bejegyzésnek két célja is van. Egyrészt megmutatni a húsfanatikusoknak, hogy fantasztikus, új ízek jelenthetnek egészséges alternatívát az étkezésben, illetve megmutatni, hogyan lehet bárkinek egyszerűen, “anyagcseretípus”-nyelven megtanulni. Remek öltet gyors reggelihez a Biopont tönkölygabona rúdjából és tojásból készített rántotta. Ha nem áll fenn gluténérzékenység vagy -intolerancia, minden táplálkozási és hormontípus számára ajánlott étel. A különbség a makronutriensek egymáshoz viszonyított ...

A GYÜMÖLCSFOGYASZTÁSRÓL

Most, hogy tombol a szezon, fontos néhány szóban erről is beszélni. Néhány irányzat kifejezetten kerülendőnek tekinti a fogyasztásukat, míg például a testkontroll délelőttre csak gyümölcsöket ajánl, akár turmix formájában. Hogy is kezeld a kérdést, ha tudatos szeretnél lenni. Először is jó, ha tudod, hogy nem minden gyümölcs ajánlott mindenkinek. Például az ananász hiába negatív kalóriás – tehát a megemésztése több ...