Kategória Archívumok: Klubszoba

HAMIS RAFFAELLO

Ezt el kell mesélnem, mielőtt megosztom legújabb kísérletezésem eredményét. Anyukám néhány évvel ezelőtt – van az 20 is – kitalálta, hogy házi Raffaellot fog készíteni. Barokkos túlzás az elnevezés – fehér, kókusz van benne és golyóalakú. Az alapanyagok és a kalóriák oldaláról nézve brutális, ellenben nagyon finom. Aszerint a metódus szerint 25 dkg tejport, 25 […]

A CITRÁTKÖR ÉS A SAVASODÁS A TÁPLÁLKOZÁSI TÍPUSOK SZEMPONTJÁBÓL.

A táplálkozási típusunkat több tényező is jelentősen befolyásolja, a vegetatív idegrendszeren, a hormonrendszeren és a lektinekre adott válaszreakcióinkon túl az ún. égetőrendszer egyensúlya is, most ez utóbbiról írok neked. Az energianyerő folyamatok útvonalának 3. lépése az úgynevezett citrátkör vagy citromsavciklus, melyet Szent-Györgyi-Krebs ciklusnak is neveznek. A makrotápanyagokban lévő Szén Oxigén jelenlétében történő elégetésekor energiát nyerünk, […]

Cukkinis pulyka batátával

Ismét egy cukkinis recepttel jövök, mert mi nagyon szeretjük illetve ezek az alapanyagok a legtöbb táplálkozási típusnak jótékonyak. Az itt megjelölt mennyiségek egy 800 kcal-s, kiadós étkezésre vonatkoznak. A táblázatban külön tüntettem fel a szénhidráttípusoknak és fehérjetípusoknak felhasználandó mennyiségeket. Egyértelműen látszik, hogy mekkora különbség van a két típuscsoport tányérjára kerülő adagokban mind a feltét, mind […]

VEGETÁRIÁNUS FELTÉT – NEM CSAK VEGÁKNAK

Ennek a bejegyzésnek két célja is van. Egyrészt megmutatni a húsfanatikusoknak, hogy fantasztikus, új ízek jelenthetnek egészséges alternatívát az étkezésben, illetve megmutatni, hogyan lehet bárkinek egyszerűen, “anyagcseretípus”-nyelven megtanulni. Remek öltet gyors reggelihez a Biopont tönkölygabona rúdjából és tojásból készített rántotta. Ha nem áll fenn gluténérzékenység vagy -intolerancia, minden táplálkozási és hormontípus számára ajánlott étel. A […]

Tortilla wrap helyett

A legtöbbünknek megvan az igénye arra, hogy frissen készített és egészséges ételt egyen vagy tegyen a családja asztalára, lehetőleg gyorsan – a hétköznapokban is. Gondolom, te is így vagy ezzel. Sokszor kapok nagyon jó tippeket, ki hogyan oldja meg ezt az összetett kihívást. Az alábbi ötlet egy négygyermekes anyukától származik, akinek három csemetéje különböző érzékenységek […]

Gluténmentes palacsinta

Ha palacsinta, akkor lehet ezerféle. De legjobb, ha egészséges is. Ha pedig gluténmentes, akkor pláne. Személy szerint többféle verziót próbáltam már, eddig ez ízlik a legjobban. Időben sem fordítok rá túl sokat, mert az összetevőket egyszerre beleteszem az álló turmixgépbe, megpörgetem és már kész is. Vízből annyit kell (kb. 200 ml) hozzátenni, hogy hígabb állagú […]

Vélemények

Kékes Emesével és Somi Magdolnával évek óta ismerjük egymást. A találkozásunk minden oldalról nagyon hasznosnak bizonyult. Az alábbi 3 videóban meghallgathatjátok, hogyan hatottunk egymás életére. [vfb id=1]

Molnár András nyilatkozata

Molnár András, európai kézilabda mesteredzővel először is mint magánszemély kezdtem együtt dolgozni, eljött hozzám anyagcseretípus mérésre. Mivel a saját tapasztalataival meg volt elégedve, úgy a klubvezetéssel összhangban úgy döntött, hogy a Hajdúnánási NB I-es női kézilabdacsapat játékosai számára is szeretne egyéni és csapatszinten is ajánlást kérni. Intenzív napok következtek. Az egyéni méréseket követően csapatszinten is […]

HERBAFERM szakmai nap

2019. május 29.-én, Bóday Ádám, a Herbaferm probiotikus csepp megalkotójának személyes meghívására volt alkalmam részt venni Herbaferm szakmai napján. Itt a mikrobiom és helyreállításának fontosságára szerették volna felhívni a szervezők a figyelmet, melyet jómagam az egészséges táplálkozás oldaláról közelítettem meg a nézőpontjaimmal.  A Herbaferm csepp egy olyan probiotikus készítmény, amely jelentősen javíthatja a makrotápanyagok és […]

Előadás

Akit érdekel a tudatos táplálkozás téma, nyitott új információkra és szeretne rendet tenni a számtalan közkézen forgó elv között, várom szeretettel: 2020. február 22.-én 11:00 órai kezdettel “Miért nem működnek a trendi fogyókúrák” című előadásomra. Helyszín: Mátra Művelődési Központ – Gyöngyös, Barátok tere 3 szám. [vfb id=1]