About: ProFitt Diéta

https://profitt-dieta.hu/rolunk/

Recent Posts by ProFitt Diéta

ALAKOR, AZ ŐSGABONA

Majdnem öt évvel ezelőtt találkoztam először ezzel a gabonával. Úgy voltam vele, mint te – azt sem tudtam, eszik-e vagy isszák? Azóta tudom, hogy vetik, aratják, fogyasztják. Aztán egy bioboltban beugrott a kosaramba az első csomag száraztészta. Szerelem lett első evésre. Nagyon finom, gazdag, kissé malátás ízvilágú – nyoma sincs keserűnek vagy túl édesnek, így honos lett a konyhámban. Aztán ...

FRISS, MELEG A ZSÖMLE!

Vagy a fifli, ahogy Barbi barátnőm kisfia mondaná. Nemrég Vállné Inci kezdeményezésére a Naturgoldnál is újításba vágták a fejszéjüket: vajon lehet-e és ha igen, hogyan, kovásszal és az ősi gabonák felhasználásával kisebb pékárut készíteni? Már a kenyerek kapcsán esett szó arról, hogy az alakorliszt másképp viselkedik, mint a hagyományos, a tészta ragadósabb, „mászós”, tehát a megszokott rutinnal nehezebb kiflit vagy ...

SÓS CSEMEGE MAMI MÓDRA

Még mindig a mami főztje a legfinomabb. Mindegy, milyen puccos étteremben eszek, mennyire reform a menü, én milyen piszok tudatos vagyok, amit anyukám készít, az a legeslegeslegfinomabb. 15 éves korom óta vannak folyamatosan változó vezérelvek, amik szerint csiszolom a táplálkozásom. Először mások után ész nélkül, később némi tudatossággal, mostmár majdnem tűélesen – és visszatérve a sok új dolog után az ...

A LEKTINEKRŐL

Most egy olyan témához érkeztünk, ami kiemelt jelentőségű a táplálkozás területén. Ha bármilyen mértékű tudatosságot is szeretnél becsempészni az életedbe, a táplálkozásodba, nem tudod megkerülni az alábbi kérdést. Nem olyan régóta tudjuk, hogy léteznek lektinek és hogy mekkora hatást képesek gyakorolni a testünkre. Tulajdonképpen a vércsoportok „felfedezése” is a különféle lektinekre adott eltérő válaszokon alapul. Mik is a lektinek? Olyan ...

HAMIS RAFFAELLO

Ezt el kell mesélnem, mielőtt megosztom legújabb kísérletezésem eredményét. Anyukám néhány évvel ezelőtt – van az 20 is – kitalálta, hogy házi Raffaellot fog készíteni. Barokkos túlzás az elnevezés – fehér, kókusz van benne és golyóalakú. Az alapanyagok és a kalóriák oldaláról nézve brutális, ellenben nagyon finom. Aszerint a metódus szerint 25 dkg tejport, 25 dkg vajat és 25 dkg ...

Recent Comments by ProFitt Diéta

    No comments by ProFitt Diéta yet.